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Nota

“Situado en un bello enclave de la montaña cántabra. Cocina tradicional cántabra actualizada con imaginación y buen gusto, elaborada con productos de calidad y de lujo, como el salmón del mismo río Asón, estrella de la carta en temporada. Los postres de elaboración casera son "magníficos". Servicio profesional y atento. Carta de vinos seleccionada. Tiene una estrella Michelin.”
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